脱水蔬菜的定义及特点

脱水蔬菜又称复水菜，是将新鲜蔬菜经过洗涤、烘干等加工制作，脱去蔬菜中大部分水分后而制成的一种干菜。蔬菜原有色泽和营养成分基本保持不变。脱水(shui)蔬菜(cai)的特点(dian)是既易于贮存和运输，又能有效地调节(jie)蔬菜生产淡旺季节(jie)。 食(shi)用时(shi)只要(yao)将其浸入清水中(zhong)即可复(fu)原(yuan)，并保留蔬菜原(yuan)来的色泽、营养和风味。

脱水蔬菜干燥机产品概述

脱(tuo)水(shui)(shui)蔬(shu)菜(cai)(cai)干(gan)(gan)燥机是在传统网带式干(gan)(gan)燥机基础上研究(jiu)开发(fa)的专用型设(she)备，具有(you)较强的针对性(xing)(xing)(xing)，实用性(xing)(xing)(xing)，能源(yuan)效率高，广(guang)泛用于(yu)各类地区性(xing)(xing)(xing)和(he)季节性(xing)(xing)(xing)蔬(shu)菜(cai)(cai)、果品的脱(tuo)水(shui)(shui)干(gan)(gan)燥，如(ru)：蒜(suan)片、南瓜、魔芋、白萝卜、山药、竹笋等，已拥(yong)有(you)用户(hu)(hu)50多(duo)家(jia)，在线设(she)备80多(duo)台套，是国(guo)内富经(jing)验的蔬(shu)菜(cai)(cai)干(gan)(gan)燥设(she)备生产企业，工(gong)厂科技(ji)人员长期跟(gen)踪服务于(yu)这(zhei)些用户(hu)(hu)，深入用户(hu)(hu)进(jin)行调试研究(jiu)，一(yi)手实践资料并(bing)结合国(guo)外技(ji)术，不断改进(jin)完(wan)善设(she)备，到目(mu)前(qian)为(wei)止(zhi)，已开发(fa)了对三代DWT系列蔬(shu)菜(cai)(cai)脱(tuo)水(shui)(shui)干(gan)(gan)燥机，我们(men)在为(wei)用户(hu)(hu)生产制作设(she)备时，根据所(suo)需(xu)干(gan)(gan)燥产品的特(te)性(xing)(xing)(xing)，用户(hu)(hu)工(gong)艺要求，结合十几(ji)年来积累(lei)的经(jing)验，为(wei)用户(hu)(hu)设(she)计制作出适用，品质佳的蔬(shu)菜(cai)(cai)干(gan)(gan)燥设(she)备。

脱水蔬菜干燥机设备特点

干燥(zao)面积、风(feng)压、风(feng)量、干燥(zao)温度、网带盍(he)速度均可调节(jie)，以适应(ying)蔬菜的特性及品质要求。

  可根(gen)据蔬菜的(de)不同特点，采(cai)用不同的(de)工艺(yi)水流程及添加配套必要的(de)辅助设备。

能满足根、茎、叶(ye)类条(tiao)状、块状、片(pian)状、大(da)(da)颗粒等蔬菜物料(liao)的(de)干燥和大(da)(da)批(pi)量连续生(sheng)产，同时能大(da)(da)限(xian)度(du)的(de)保留产品(pin)的(de)营养成分及颜色等。

蔬菜脱(tuo)水干燥(zao)机(ji)分(fen)别有加(jia)炎器、干燥(zao)床、热(re)交换器及排(pai)湿风机(ji)等(deng)主要(yao)部件组成。

干燥(zao)机(ji)工作时，冷(leng)空(kong)气通过(guo)热交换器进(jin)行加热，采(cai)用(yong)合理(li)循(xun)环方式，使热空(kong)气穿流通过(guo)庆面(mian)上的(de)被干燥(zao)物料进(jin)行均匀的(de)热质交换，机(ji)体(ti)各(ge)单元内热气流在循(xun)环风(feng)机(ji)的(de)作用(yong)下(xia)进(jin)行热风(feng)循(xun)环，后排出低(di)温高湿度(du)的(de)空(kong)气，平稳地(di)完成整个干燥(zao)过(guo)程。

脱水蔬菜干燥机的适用范围

适用的果菜品种-蒜片、南瓜、胡萝卜、魔芋、山药、竹笋、辣根、洋葱、苹果等根、茎、叶类条状、块状、片状、大颗粒等果蔬农产品。