淀粉气流干燥机工程概述

淀(dian)(dian)粉(fen)(fen)(fen)是葡(pu)萄糖(tang)的高聚体，水解(jie)到二糖(tang)阶(jie)段为(wei)麦芽糖(tang)，完全(quan)水解(jie)后得到单(dan)糖(tang)（葡(pu)萄糖(tang)）。淀(dian)(dian)粉(fen)(fen)(fen)有直链(lian)(lian)(lian)淀(dian)(dian)粉(fen)(fen)(fen)和支(zhi)(zhi)链(lian)(lian)(lian)淀(dian)(dian)粉(fen)(fen)(fen)两类。前(qian)者为(wei)无分支(zhi)(zhi)的螺旋(xuan)结(jie)构；后者以24~30个葡(pu)萄糖(tang)残基以α-1,4-糖(tang)苷(gan)键首尾相(xiang)连而成，在支(zhi)(zhi)链(lian)(lian)(lian)处为(wei)α-1,6-糖(tang)苷(gan)键。直链(lian)(lian)(lian)淀(dian)(dian)粉(fen)(fen)(fen)遇碘(dian)(dian)呈(cheng)(cheng)蓝色，支(zhi)(zhi)链(lian)(lian)(lian)淀(dian)(dian)粉(fen)(fen)(fen)遇碘(dian)(dian)呈(cheng)(cheng)紫红色。这并非是淀(dian)(dian)粉(fen)(fen)(fen)与碘(dian)(dian)发生了化(hua)学反(fan)应(reaction)，产生相(xiang)互(hu)作用(interaction)，而是淀(dian)(dian)粉(fen)(fen)(fen)螺旋(xuan)中(zhong)(zhong)央空穴(xue)恰(qia)能(neng)容下碘(dian)(dian)分子，通(tong)过范德华力，两者形成一种蓝黑色错(cuo)合(he)物。实验证明，单(dan)独的碘(dian)(dian)分子不能(neng)使(shi)淀(dian)(dian)粉(fen)(fen)(fen)变蓝，实际上使(shi)淀(dian)(dian)粉(fen)(fen)(fen)变蓝的是碘(dian)(dian)分子离子(I3)。淀(dian)(dian)粉(fen)(fen)(fen)是植物体中(zhong)(zhong)贮存的养(yang)分，贮存在种子和块茎(jing)中(zhong)(zhong)，各类植物中(zhong)(zhong)的淀(dian)(dian)粉(fen)(fen)(fen)含量都较高。

淀粉气流干燥机原理

是一种大批量(liang)的(de)干燥(zao)设备，它(ta)采(cai)用(yong)瞬间干燥(zao)的(de)原理，利用(yong)载热空(kong)气(qi)的(de)快(kuai)速运动(dong)，带动(dong)湿物(wu)料(liao)(liao)(liao)，使湿物(wu)料(liao)(liao)(liao)悬浮(fu)在(zai)热空(kong)气(qi)中，这样(yang)强化了整个(ge)干燥(zao)过程，提(ti)高了传(chuan)热传(chuan)质(zhi)的(de)速率，经(jing)过气(qi)流干燥(zao)的(de)物(wu)料(liao)(liao)(liao)，非结合(he)水(shui)分几乎可以全部除去（例如：淀(dian)粉等物(wu)料(liao)(liao)(liao)进料(liao)(liao)(liao)含(han)水(shui)量(liang)≤40%左右，成品出料(liao)(liao)(liao)可为13.5%）， 并且所干燥(zao)的(de)物(wu)料(liao)(liao)(liao)，不会产(chan)(chan)生变质(zhi)现象，产(chan)(chan)量(liang)可比(bi)一般干燥(zao)机干燥(zao)有显著提(ti)高，用(yong)户可在(zai)短期内(nei)取(qu)得较高的(de)经(jing)济效益。

气流干燥机应用范围

适用于制药、化工、食(shi)品、建材、塑(su)料(liao)(liao)等(deng)(deng)行业的粉(fen)状物料(liao)(liao)的干燥除湿(shi)，例如：淀(dian)粉(fen)、鱼粉(fen)、食(shi)盐、酒糟、饲料(liao)(liao)、面筋、塑(su)料(liao)(liao)树(shu)脂(zhi)、矿(kuang)粉(fen)、煤粉(fen)、糖(tang)氯酸(suan)(suan)、A·S·C笨甲酸(suan)(suan)、2·3·酸(suan)(suan)，聚(ju)氯乙酸(suan)(suan)聚(ju)丙稀、硫(liu)酸(suan)(suan)钠、焦(jiao)亚硫(liu)酸(suan)(suan)钠等(deng)(deng)多(duo)种物料(liao)(liao)的干燥。